Il Microbirrificio

 

L’impianto è costituito da due tini, uno dedicato all’ammostamento e filtrazione  , il secondo invece alla bollitura e whirpool .

La cantina è composta da 6 fermentatori,  con una  capacità totale di circa 60 hl.

La produzione media annuale è di circa 650 hl , dati ovviamente in aumento.